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cardamome

CARDAMOME 50GR

UN JOUR UNE EPICE

La cardamome en gousses, trésor de la cuisine orientale, est reconnue pour son parfum envoûtant et ses saveurs complexes. Utilisée dans une variété de plats, elle est une épice clé dans les cuisines asiatiques et moyen-orientales.

Originaire d'Inde et du Sri Lanka, elle est cultivée depuis des millénaires. Prisée dans les anciennes civilisations pour son arôme puissant, elle a joué un rôle crucial dans le commerce des épices, devenant un symbole de luxe et de richesse.

 

Les gousses de cardamome sont reconnaissables à leur forme oblongue et leur couleur verte. Elles contiennent des petites graines noires, sources d'un parfum intense et d'une saveur qui mêle notes citronnées, mentholées et épicées.

C'est un épice versatile : elle peut être utilisée entière, écrasée ou moulue. Parfaite pour parfumer les plats sucrés et salés, elle relève aussi les boissons comme le thé et le café. Son arôme riche rehausse les currys, les pâtisseries et les desserts.

Ingrédients : cardamome verte (Elettaria cardamomum L).

Conditionnement : Cardamome sachet de 50gr.

Cardamome 50g

8,30 €Prix
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